加拿大为世界主要的农业及食品生产国之一,各级政府长年重视农业及农产食品的发展,随着科技日新月异,政府持续推出多项补助政策,扶植农业科技创新发展,农业科技市场发展前景佳。
加拿大土地面积达998万平方公里,农业耕种面积占国土面积约6.8%,为全球第六大。根据加拿大农业部资料显示,加拿大初级农业为加拿大国内生产总值(GDP)贡献323亿加元,占GDP 1.7%,总计19万3,492家农场,农业人口约26.5万人,占全国就业人口总数不到2%,主要农作物包括穀物、油菜籽、玉米、牛肉、水果等,是世界主要的农业及食品生产国之一。
过去一年多来因新冠病毒肺炎疫情的蔓延,不仅冲击全球经济甚鉅,农产食品供应链亦受到重创,加上全球气候变迁、人口成长压力、市场竞争、农业劳动力短缺与高龄化、环境永续课题、食品安全等各种因素下,使加拿大农民面临前所未有的严峻挑战与转变,也凸显农业与科技结合的重要性。
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