根据美国商务部国家海洋和大气管理局(National Oceanic and Atmospheric Administration,简称NOAA)甫于2022年5月12日发布的美国渔业报告中指出, 受COVID-19 疫情影响,美国商业及休闲渔业面临前所未有的挑战。
在商业渔获方面,2020年,美国鱼获无论就数量或总值皆呈衰退趋势,总计捕获84亿英镑渔货(衰退10.41%),总值 48亿美元(衰退14.59%)。阿拉斯加的Dutch Harbo港和马萨诸塞州的New Bedford港,渔获数量与交易总值二十年来均位居榜首,主要渔获产品分别为鳕鱼(pollock)和海扇贝(sea scallops)。商业渔获的主要海鲜产品包括 螃蟹5.84亿美元、龙虾5.63亿美元、扇贝4.88亿美元、三文鱼4.78亿美元、虾4.35亿美元、阿拉斯加(大眼)狭鳕4.2 亿美元(32亿磅)。休闲渔获数量估计为3.43亿条鱼(比前一年增加0.43%),重量超过3.53亿磅。按收获重量排名依次为黄鳍金枪鱼(Yellowfin Tuna)、Blue Runner、鲈鱼(Striped Bass) 红鲷鱼(Red Snapper) 蓝鱼(Blue Fish)及西班牙鲭鱼(Spanish Mackerel)。
在进出口贸易方面,2020年美国总计进口62英镑(年成长率2.8%),214亿美元(年衰退率2.8%)的食用海鲜产品。 主要进口海鲜产品包括虾(27%)、鲑鱼片、整条鲑鱼、整条金枪鱼和罐装金枪鱼。美国进口海鲜产品主要来自亚洲,高达49%。美国出口了 24亿磅海鲜产品,总值44亿美元,重量和总值分别比前一年衰退14.9%及16.1%。主要出口海鲜产品包括整条或去内脏鲑鱼(主要是红鲑)、Whole groundfish、鱼糜(Surimi)、龙虾、鱼子酱和鱼子、螃蟹和蟹肉。加拿大是美国海鲜产品的最大出口市场,占14%,依次为印度(11%)、印尼(10%)、智利(10%)及中国8%。
美国是全球最大的海鲜消费国之一。2020年人均消费量为19英磅(比前一年减少0.3%),按产品别依次为新鲜和冷冻渔48%、鱼片鱼排19%、虾16%、 罐头14%、鱼条和鱼块2%和其他海鲜产品1%。
在海鲜产品加工业方面,2020年美国总计生产2.6亿英磅的海鲜加工产品,比前一年减少4.9%,总值为50亿美元,比前一年成长2.5%。主要海鲜加工产品包括罐头 33%、鱼片29%、鱼餐22%、鱼油6%、裹粉虾5%、鱼块 3%、鱼条 2%及鱼排1%。
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