新加坡生鲜鸡肉供应受马来西亚政府宣布自本(2022)年6月1日起禁止出口活鸡影响

一、 据新加坡联合早报于本(2022)年5月25日报导,马来西亚政府宣布自2022年6月1日开始禁止出口活鸡,由于目前马国每月出口至各国的活鸡360万只,此举将可能使星国生鲜鸡肉的供应短缺,预期生鸡肉价格将调高,摊贩或许须暂时停业因应,部分鸡肉供应商指出,目前冰冻鸡肉库存不足1个月。
二、 关于马国将停止出口生鲜鸡肉供应问题,新加坡永续发展暨环境部长傅海燕于5月24日在脸书表示,虽然星国积极开拓食物进口管道及自产农产品,但仍可能因气候变迁、作物收成欠佳、地缘局势发展及出口国无预警改变政策,面临食物供应受干扰,新加坡可减缓冲击,但不能完全消除食物供应受影响。
三、 新加坡食品局(SFA)表示,该局统计数据显示,星国供应商目前仅能从马国进口新鲜肉鸡,去(2021)年鸡肉进口中,34%来自马国,主要是运送至新加坡宰杀及冷冻/藏的活鸡,另来自巴西及美国的(冷冻)鸡肉分别为48%及8%。该局将与业者合作处理新鲜鸡肉供应的问题,例如自其他来源国进口更多冷冻鸡肉,消费者亦应变通,转而购买其他蛋白质食品取代,或其他鸡肉产品。
四、 据马来西亚养鸡业者表示,饲料价格高涨、缺乏人手及政府限制鸡肉售价等因素,造成业者无利可图,是导致此次鸡肉供需失衡的主因。另马国政府宣布加速发放业者补助以增加产量,该国反对党则指下达出口禁令可能导致马国供应商被迫违约,但马国农业暨食品工业部长罗纳建迪于5月23日表明,一旦全国肉鸡供应恢复稳定,将重新检讨该措施。
五、 由于马来西亚禁止活鸡出口,即使在马国设立养鸡场的新加坡企业,亦无法获得出口准证,以供应新加坡活鸡。新加坡在短期内拓展货源的挑战不小,例如:泰国亦面临鸡肉短缺的问题,而澳洲冷冻鸡肉价格可能贵1倍。由于不确定上述禁令实施期限,部分新加坡鸡肉摊贩可能选择暂停营业,因冷冻鸡肉进口太多将造成浪费。
六、 马来西亚的鸡肉产量一般可自给自足,还可供出口,但养鸡场十分依赖进口饲料,因而易受国际粮价及令吉汇率波动冲击。马国鸡饲料由玉米及大豆等穀类製成,几乎全部自美国进口并以美元交易,价格易受汇率波动影响;饲料生产国的气候异常及马国天气越来越炎热亦是影响因素。另据马来西亚农业暨食品工业部表示,玉米价格从每吨500令吉(113.7美元)飙涨至1,900令吉(432.14美元),涨幅近3倍。玉米及大豆饲料价格急涨,导致鸡农成本增加70%。
七、 据马来西亚禽畜业联合总会表示,穀物生产国气候异常,扰乱穀粮的生产与供应。马国鸡农原本就面对令吉疲软的压力,俄乌战争导致粮价飙涨,更是雪上加霜。除了鸡饲料价格上涨,天气炎热使得鸡只吃得较少、容易疲倦、喝水较多,成长因而较慢,亦是鸡肉供应短缺的因素。

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