参考资料：The Irish Times
日期：111年5月30日
文号：驻英经（111）经字第373/P200号（商情文号:第373号）
商情本文：
爱尔兰超市的奶油价格，自今年年初持续飙升。近几个月，不仅市场奶油领先品牌 Kerrygold 的价格有所攀升，爱尔兰国产品牌的奶油价格涨幅更为惊人，奶油价格于六个内涨幅36%几乎是一般通货膨胀率的六倍。去年圣诞节前夕，爱尔兰任何一家主要超市454 克的国产奶油价格为 2.19 欧元。今年年初，价格连续上涨，近日已达2.99欧元。
自今年年初以来，几乎所有东西的价格都在攀升，爱尔兰零售商和生产商将其归咎于外部因素，包括俄罗斯入侵乌克兰和能源成本的飙升。Lidl 的一位发言人指出，爱尔兰奶油的零售价上涨36%， 原因除牛奶的成本升高外，还有肥料和饲料的成本涨幅，以及全球牛奶产量的下降，使得全球和爱尔兰的牛奶价格每月上涨。 由于爱尔兰是原料的净出口国，爱尔兰的牛奶价格完全受全球市场发展的影响。另一家连锁超市Aldi 表示，奶油成本与欧盟奶油 EEX 指数相关，该指数概述了供应商每吨奶油的成本。 自 2021 年 7 月以来，每吨奶油的成本几乎翻一倍。
根据中央统计局本月公布的农业投入价格指数(agricultural input price index)，截至 2022 年 3 月化肥价格上涨 149%，仅 2 月份就上涨近 12%。能源和饲料价格则分别上涨 54.9% 和 22.6%。爱尔兰是世界奶油市场的重要参与者，产量约为 265,000 吨，约佔欧洲市场的 12%，仅次于德国和法国。由于黄油产量下降和消费者需求激增，2021 年第四季度欧洲奶油平均价格上涨 28%。 俄罗斯入侵乌克兰将使情势变得更严峻。
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