美国The Wall Street Journal报导,俄乌战争爆发以来,全球许多国家陆续颁布粮食出口禁令,经济学家表示,此一趋势有可能加剧供应短缺和全球食品价格上涨趋势。全球一些国家颁布新的限制和禁令,涉及小麦、玉米和食用油,以及大豆、扁豆和糖等产品。黎巴嫩甚至禁止冰淇淋及啤酒出口。
近年来,美中之间的贸易纠纷,以及各国在新冠疫情期间为保障医疗设备和疫苗供应而採取的行动,已经影响全球贸易流动,一系列出口限制象徵原本不受约束的全球贸易再一次遇到挫折。对于政府,限制粮食出口可以抚慰民众对价格上涨愤怒情绪,并增加国内供应,特别在俄罗斯入侵乌克兰干扰全球粮食市场、导致许多大宗商品价格上涨之后。俄罗斯和乌克兰均为穀物和植物油主要出口国。
经济学家表示,根据经验,限制粮食出口势必会进一步推高全球食品价格,在供应减少情况下,进口商将尽可能抢先採购。虽然价格上涨可能给政府带来短暂好处,但此种好处往往不大,也不会持久,由于政府限制某种穀物出口后,农户就会限制产量,或者改种其他能够在国内外吸引更好价格的农作物。
根据联合国粮食及农业组织公布的一项指数,4月份全球食品价格与去年同期相比上涨30%。其中,肉类价格上涨17%,小麦和玉米等穀物价格上涨34%,植物油价格上涨46%。
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