资料来源：德国明镜周刊电子报（Der Spiegel）
文号：1114060011号
对许多德国本地的芦笋及草莓农产品商而言，今年销售恐难覆盖生产成本，通货膨胀也是其中原因之一。
德国下萨克森邦芦笋及浆果农产商协会董事会发言人Fred Eickhorst表示，由于消费者对物价渐趋敏感，多选择在食品零售店採购基本及No-Name食品，致芦笋及草莓等时令蔬果市场受到严重影响，需求大幅下降。
除波昂（Bonn）AMI农产品市场资讯机构证实本季购买量明显下降之外，GFK消费者研究4月份公布的数据也显示相同趋势。芦笋是一种「可有可无的蔬菜」，相较于汽车加油，以及经历2年疫情后享受放鬆的度假旅行，多数德国人会在购买高价食品时犹豫再三。
与以往相较，目前芦笋价格并不是特别昂贵。AMI的资料显示，5月23日起的当周，德国白芦笋每公斤平均价格为7.06欧元，较前一年同期减少12%。Eickhorst认为，本季芦笋及草莓价格甚至比新冠疫情爆发前还要便宜。然而，对于採直销、未经过其他通路的地区农产品商而言，则因其目标客户群更重品质而较少受超市折扣降价影响。
但另一方面，零售集团长期以来自国外进口食品，也对德国农户带来冲击。尤其在德国最低工资的政策下，本地生产成本大幅提高。南德芦笋及草莓产商协会董事会发言人Simon Schumacher即说明，德国草莓生产成本高昂，市场竞争力不如西班牙，儘管生产成本大幅增加，但草莓零售价格仍低于前一年。
由于消费购买意愿下降，致目前虽值盛产时期，若干地区却出现停产情形，且种植面积持续减缩，小型芦笋农场愈来愈少。随着今年10月起实施上调后之最低时薪12欧元，德国农民的竞争力恐将更比不上义大利及西班牙；目前不高的德国水果（19%）及蔬菜（35%）自给率，也可能会进一步下降。
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