在印度街头,有一种极为神秘的街头水果,任何人都不知道它究竟是什么东西,来自哪里,但是却非常受欢迎,很多印度年轻人排队购买,场面相当火爆!
拉姆坎德
第一眼见到这种水果,人们的本能反应会认为它是 “XXXL”码的巨型山药,因为它的体型巨大,一根最重可达上百斤,就像是专门经过太空育种培育出来的。它的名字叫做“Ram kand mool”,音译过来就是拉姆坎德,或坎德莫尔。
在印度语中,拉姆坎德有“菜根”的意思,所以很多人就认为它是一种蔬菜。然而,“菜根”在印度语中的含义相当广泛,它甚至还可以指土豆和胡萝卜。
拉姆坎德
据说,这种神奇的水果吃起来口感爽脆,水分很足,但本身没有什么味道。商贩们总是将它切成薄薄的片状,按片数售卖,一片大概能卖到10卢比。根据顾客的不同需求,商贩们还会往薄片上撒一层盐、糖、酸柠檬或者辣椒等,以此来丰富它的口感。
拉姆坎德
商贩们在大街上吆喝叫卖时,经常将这种水果宣传为“拉姆勋爵最喜欢的食物”。拉姆勋爵,其实就是罗摩神。在印度传说当中,罗摩神的原型是一名古印度王子,他也是毗湿奴的化身之一。同时,他也是印度著名史诗《罗摩衍那》的主人公。相传,拉姆勋爵在被流放时,就以这种水果为主食。
印度小伙儿吃拉姆坎德
如果拉姆坎德仅仅是“拉姆勋爵最喜欢的食物”,它的销售还不至于这么火爆,尤其是在印度年轻人当中。实际上,印度小伙儿更相信拉姆坎德具有促进生育的功能。
印度小伙儿围观拉姆坎德
在印度街头,三五个年轻小伙儿围在一起,经常互相吹嘘自己食用过拉姆坎德之后会发生什么样的奇迹。这其中最夸张的一种说法是:家中的母牛吃过拉姆坎德之后,不需要公牛就可以自行怀孕,生出小牛。
这种看起来毫无科学依据、非常荒诞的说法,在印度年轻群体当中竟然很有市场,大大促进了拉姆坎德的销售。
拉姆坎德
拉姆坎德在印度街头如此受欢迎,很快就引起了印度植物学家的注意,他们决定一探究竟。上世纪八十年代,印度植物学家走上街头,向商贩们打听关于拉姆坎德的一切信息。令他们没有想到的是,商贩们对此讳莫如深,守口如瓶。植物学家只能无功而返。
1994年,另一位印度植物学博士再次对拉姆坎德展开调查研究,这次他得出的结论是:拉姆坎德实际上是龙舌兰中的一个特殊品种。不过,他并没有拿出令人信服的证据。
龙舌兰
直到2010年,科学家们利用DNA对比技术,将拉姆坎德与龙舌兰进行DNA对比。结果发现,拉姆坎德与龙舌兰的相似度达到了89%。据了解,龙舌兰的汁液含有剧毒,食用过量轻则导致失明,重则导致死亡。这也许就能够解释,商贩们为什么总是将它切成薄片出售,而从来不进行大量售卖。
拉姆坎德
然而,虽然拉姆坎德与龙舌兰的DNA相似度达到89%,但还是不能够证明它就是龙舌兰。近年来,科学家经过进一步的研究,认为拉姆坎德很有可能是棕榈树的树芯。棕榈树的树茎剥去外皮之后,再给它涂上一层红色或者棕色的人工颜料,就能够摇身一变成为拉姆坎德。
棕榈树
尽管拉姆坎德的神秘面纱被揭开了,但是仍然挡不住印度小伙儿争相购买这种街头神果的高涨热情。因为这是一个神奇的国度:商贩们绝对不会承认科学家的说法,一旦承认就意味着自己手中的拉姆坎德再也卖不出去了;印度小伙儿同样不会相信科学家的说法,很多印度人连“科学”这两个字怎么写都不会,又怎么能够强求他们接受科学家的观点呢?
龙舌兰
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