创新力度强劲 食品结合科技 《法国》软硬实力亮眼国际

《法国》食品产业为继资通讯及能源产业的第三大创新产业,新创公司家数成长至600家,创新力度强劲,带动《法国》食品科技发展。多家新创公司不仅推出创新食品也採用创新技术打造机器人主厨及轻食贩卖机。

欧洲食品科技产业发展蓬勃,2021年FoodTech新创公司募资金额高达95亿欧元,一年来翻了3倍,独角兽家数增加7家达13家,超过5成的资金集中在德国、英国和法国。巴黎、柏林、伦敦、斯德哥尔摩以及阿姆斯特丹并列为欧洲五大食品科技创新枢纽。

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