前言:
1993年以前，当斯洛伐克与捷克仍为同一个国家的时候，斯洛伐克是即扮演全国农业及食品加工业主要供应的重要角色。但在欧盟共同农业政策下，斯国国内农业发展也有所调整。
食品加工加上饮料产业占斯国工业产值的4.3%。其它斯国食品加工业基本数据如下:
总产值44亿欧元 肉品及禽肉加工业总产值8.5亿欧元 僱用人数超过5万6,700人 平均月薪1,086欧元 家数3,800家
斯洛伐克食品加工业主要厂商:
以年营收排名前50大的在斯厂商分析，其中11家与肉品/禽肉加工处理有关、9家为乳类或相关製品、7家为酒品业者。
简介其中较具代表性者如下:
Nestle:为瑞士雀巢公司在斯投资，生产汤块、调味品，零食等，营收1.9亿欧元，雇用787名员工，为斯国营收第一大食品厂。 Rajo:生产乳製品，属于Meggle AG Group。，营收1.8亿欧元，雇用430名员工，为斯国营收第二大食品厂。 L.D.C. Holding:为斯国本土最大食品加工公司，年营收1.2亿欧元，雇用1,067名员工，主要生产饼乾点心等食品，年产3.8万公吨。 Heineken Slovensko:在斯国共有2个厂，总市占约42%，营收1.6亿欧元，雇用员工485名。 Tate & Lyle:生产糖浆、异葡萄糖等食品原料，年营业额1亿欧元，雇工235名。 Hyza:为现代化肉品厂，属Agrofert Group集团，日产10万只鸡，年营业额9,500万欧元，雇工863名。 ST. Nicolaus:为斯国最大酒精饮料製造商，主要生产伏特加等十余种酒品，外销全世界。 Karloff:係一家族企业，生产高级酒品。 Tatrakon:生产罐头食品，其所生产之义大利麵酱在市场最畅销。
斯国食品加工业设备厂商 Marel:是全球先进肉品/禽类/鱼类加工系统设备的领导品牌。 PSS Svidnik:提供肉类加工机械、酿酒设备、加压及非加压装载设备。 LEKOS:係一家族企业，提供糕饼烘焙相关设备。
斯国食品业劳工成本
外资所关切的劳工成本、生产力、品质等方面，斯国表现优异。
食品业在各业别间的薪资差异不大，主要差异因素为职务及工厂所在城市。以工厂劳工而言每月薪资介于900-1,200欧元之间、技术人员介于1,200-1,600欧元之间、主管领班介于1,200-1,800之间。
食品产业的研发状况 斯洛伐克农业大学在2015年设置农业生技研发中心(ABT RC)，从事农业生物、农产品加工技术、生物科技、遗传技术、农业生态、生物遗传、生物经济学等领域的研究。 Bratislava科技大学之化学食品科技学院(FCFT)是斯国发展最好的农业研究机构之一，与生产商及公司有280几项应用研究合作案正在进行。研发项目包含生物活性物质、机能性物质、材料技术、食品安全等。 2020年斯国的国家农业食品中心执行159项研发专案，包含自然资源保护(如水土对于作物生产及畜牧业的影响动物)、农业相关食品及非食品之创新及竞争力研究。
六、投资奖励措施:
投资奖励措施主要为鼓励投资者投入新计画于失业较高地区及吸引附加价值较高计画。新投资所带来的正面影响可由创造就业获得证明，该奖励措施增加学校毕业生找到工作的机会，并为当地创造加值经济活动。
一般可申请补助的业别包含生产事业、科技中心、共享服务中心、或生产与科技中心的综合。可受补助的範围包含对于土地、建物、新科技的设备或机械的购买、对于长期资产如专利等之取得、对于新土地或建物之租赁等。投资奖励的形式包含有税赋减免、现金补助、提供新增工作职缺的人力、不动产购价或租金折扣等。
(一)生产事业:最低投资额、需创造新就业机会数目、新技术含量等，均根据投资所选择地区之失业率及投资者要求补助型式而定。
1.若申请所得税减免，就特定地区而言须符合以下标準：
(1) 投资额300万欧元及60%新技术含量。
(2) 投资额150万欧元及50%新技术含量。
(3) 投资额75万欧元及40%新技术含量。
(4) 投资额10万欧元及30%新技术含量。
(5) 扩大投资者须符合产量或营业额增幅达至少5%。
2. 若申请其他形式的奖励补助或减免，就需符合相应的不同要求。
(二)科技中心:至少10欧元的固定资产投资，至少新增10工作机会、对于新增工作支付薪水至少是平均薪资的1.7倍。
(三)共享服务中心: 至少新增25工作机会、对于新增工作支付薪水至少是平均薪资的1.5倍。
七、斯国食品产业相关贸易数据
2020 年斯洛伐克的农业、渔业和林业进口总额为 44.8 亿欧元（55 亿美元），出口总额为 29.3 亿欧元（36 亿美元）。由于其面积和气候的限制，斯国的许多新鲜食品依赖进口。超过 75% 的农产品进口来自其他欧盟国家，尤其是邻国捷克和波兰。
另根据联合国 COMTRADE 国际贸易数据库，2020年斯国蔬菜、水果、坚果食品等的出口额约为 5,894 万美元。
根据我国海关统计，2020年台湾自斯国进口食品包括甜饼乾(3万美元)及鬆饼及薄饼(3万美元)，另进口食品相关机械设备包括蛋类、水果或其他农产品用清洁、分类或分级机器(160万美元)、种子、稻穀或乾豆类植物清洁、分类或分级用机器(35万美元)。
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