根据新消费日报报导，Tim Hortons咖啡（下称“Tims咖啡”）在元旦后涨价。有知情人士透露：“这次调涨主要还是考量市场营运情况，小幅调整9款商品价格，调幅为1至2元不等。”
而在此之前，瑞幸咖啡也曾“悄悄”提高售价，外卖产品涨价3元，变得愈来愈不“便宜”。
目前微博上有不少网友吐槽Tims咖啡涨价的现象，甚至有网友指出其两个月内已经涨价二次。对此，Tims咖啡向网友回覆声称，在综合考量市场营运情况后，对少部分产品进行了价格调整，希望顾客理解。
本次调整价格的具体原因，截止发稿时，Tims咖啡相关工作人员未有回应。
不仅是Tims咖啡，瑞幸咖啡早在去(2021)年也曾有过一轮涨价。比起咖啡自取，外送咖啡产品涨价3元，这意味着加上运费6元，一杯外送咖啡比自取咖啡贵了9元。这还不是瑞幸咖啡第一次涨价，2020年初，瑞幸咖啡全部产品就曾涨价1元。
而虎嗅的报导则显示，1月6日，星巴克调整了西南部分城市门店单品的(SKU)基本价格，上涨幅度约2元。涨价之风甚至已经吹到了韩国。作为亚洲人平均咖啡消耗量最大的单一市场，韩国人迎来了咖啡最贵时刻：以星巴克为首的多家咖啡品牌在韩国市场进行调涨，据悉部分韩国星巴克门店单品价格将上涨约2元。值得注意的是，这波涨价潮让部分韩国消费者感到惊讶， 因为上一次韩国咖啡市场出现涨价是8年前的事情。
截至2021年12月，美国纽约洲际交易所的阿拉比卡咖啡原豆价格较当年年初翻了一倍，达到2019年底的4倍多。阿拉比卡咖啡原豆占全球咖啡原豆产量的60%。截止目前，巴西是全球最大咖啡产地。但在2021年巴西出现了本世纪最严重乾旱（据悉，本次乾旱状态即使在20世纪也是巴西史上最严重的乾旱之一）紧接其后的是霜冻灾害。双重自然因素导致巴西咖啡豆明显减产，有当地的自然科学研究机构曾测算发现，2021年巴西实际咖啡豆产能，是近12年来最低。
咖啡愈来愈贵是多种因素相加的必然结果。其实，咖啡涨价的消息已经不是现在一两天出现了，早在2021年的时候其实就已经有了咖啡豆减产，咖啡要涨价的消息。当时由于咖啡豆属于原材料，所以消息只在上游供应链端，最终未传递到下游市场来，所以这个消息还不明显，但是伴随时间的推移，涨价的因素开始呈现累加的趋势。
一是原材料减产所带来的价格上涨，由于巴西咖啡豆的减产直接导致了咖啡价格的上涨，乾旱与霜冻等自然灾害导致了咖啡生产出现了严重的问题，咖啡豆的减产开始在全球範围内蔓延，到了2022年初终于传到当前的中国大陆咖啡消费市场。
二是全球的供应链价格上涨，受到全美通货膨胀的影响，全世界的供应链都开始出现了通膨的压力，咖啡豆作为以美元定价的全球商品，自然也受到了通膨压力的影响，也必然出现了价格上涨的压力。
三是中国大陆国内消费市场的角度来说，受到人工成本、房租成本上涨的影响，愈来愈多的咖啡企业开始面临较大的市场压力，最终开始出现了涨价的趋势。在上海，已经有门店发现自己在2022年将面临租金比2020年上涨2.5倍的“窘状”。而在部分机场和高铁，激烈的据点争夺，几乎让人“无暇喘息”。
这三重压力最终导致了整个咖啡市场的涨价压力徒增。到了2022年初，星巴克、Tims等咖啡企业开始承受不住原先的市场压力，于是开始纷纷上调市场的价格，这就是当前整个咖啡涨价最核心的原因所在。
其实，咖啡店涨价已经在所难免，对于民众来说，可以将咖啡回归到最初的功能性需求，从而真正应对这种涨价。
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