由于几十年来的城市扩张，在尼罗河谷和三角洲，埃及失去了一些最肥沃的土地。据埃及总理称，自 1980 年以来，埃及已经失去了大约 40 万英亩的农田，其中包括自 2011 年以来的 9 万英亩。
为了解决国家粮食安全问题，埃及重新启动已有数十年历史的西部沙漠农业计画。这项Toshka 计画是在1997 年由已故埃及总统 Hosni Mubarak发起的，是埃及首次慎重尝试进入其广阔的沙漠。而如今此计画将在整个埃及实施，包括在西奈半岛和西部沙漠的其他地区。
该计画扩展了超过 50 万英亩的土地，称为“埃及的未来”，并已经开始实施。而在这些实施目标地区附近已建立了现代化的道路网络，以方便其产品运输到不同城市。
另一个计画则包括在埃及不同地区建立 100,000 个温室，用于生产蔬菜和水果。鉴于埃及人口不断成长，该计划中的农业扩张计画对于增加国家粮食产量非常重要，而这些计画对于减少食品进口也很重要。
埃及总统在2020 年8 月下令埃及军队拆除在农田上非法建造的建筑物。并2021 年 12 月下旬禁止建造住宅楼。
儘管如此，专家表示，埃及想要通过进入沙漠来弥补其在尼罗河沿岸失去的农田绝非易事。将沙漠的沙子变成绿色所费不赀，这可能会减缓埃及政府迄今为止宣布的一些农业扩张计画的进展。
埃及总统不止一次邀请私人企业与政府合作实施发展计画，最近一次是在2021年 12 月下旬，在埃及南部启动了一系列新计画。专家说资金并不是埃及的农业扩张计画所面临的最大障碍，其最大的障碍是水。
埃及每年有 600 亿立方公尺的水资源，其中包括来自尼罗河的 555 亿立方公尺——而衣索比亚在尼罗河上建造一座巨大的水坝威胁到这一水源——埃及没有多余的水可用于农业扩张，尤其是埃及正遭受着约200亿立方公尺的水资源缺乏。
过去几年，埃及政府花费了数百亿埃镑于水处理 和海水淡化厂，以弥补缺乏的水资源。埃及有限的水资源将永远是扩张农田道路上的一项重大挑战，埃及只能通过寻找非传统的水源，包括通过处理废水来扩张农田。
埃及的大部分农业扩张计画依赖于处理后的农业废水。而Toshka 计画内耕种的部分农田将依赖于埃及南部高坝水库的溢流。
埃及政府表示，这些水将通过Sheikh Zayed 运河输送到这些农田，该运河每年可输送 55 亿立方公尺的水。这些水将足以灌溉该计画并有助于埃及的粮食生产。埃及政府希望这个计画和其他的计画能够增加重要作物的产量，并帮助埃及停止从其他国家进口重要农作物。
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