在云雾袅袅的山区架设网子收集雾水，是许多缺水地方克服水资源匮乏的方式，而现在在智利北部的沙漠区，出现了利用捕雾网收集的冷凝水酿造啤酒的小酒厂，好奇雾水啤酒是什么滋味吗，请看以下这则报导。
这间智利啤酒厂模小，但是话题十足，因为酿造使用的水来自山坡这些大型网子捕捉到的雾气，啤酒厂创办人卡库罗：「我们有四片补雾网，每週可『收成』2千到3千公升的水。」
原来萦迴缭绕的袅袅云雾还是沙漠地区的生命之源，这里是位于智利北部的大山生态保育区，村民架设16块9平方公尺的尼龙网，蒐集雾气凝结而成的水滴，成为拉丁美洲产量最高的其中一座补雾园区。沙漠高地基金会创办人施耐德：「这座捕雾园区可以『收成』54万公升的水。」
而啤酒厂自己的补雾网每週可以蒐集到的2千到3千的水，酿造出1千公升世界独一无二的啤酒，啤酒厂创办人卡库罗：「我们最后就有1千公升的啤酒可以进行发酵和熟成。」这里的啤酒带有一些鹹味，是其他啤酒品尝不到的滋味，去年他们生产了8万公升的雾水啤酒，赚进18万6千美元，合台币将近560万。
每一滴水都珍贵，利用雾气冷凝水的技术，1960年代开始在拉美地区广泛利用，收集到的水主要用作公园的更新和生态保护，已经成功将智利北部沙漠化现象日益严重的地区，变身成了拥有一千株左右本土和特有树木的林地。
声明：文章由网友 张峰 投稿发布，版权归原作者所有。（郑和号）严格遵守国家法律法规，对恶意造谣抹黑国家的违法违规行为零容忍。投诉反馈：
（郑和号）提供跨境外贸周边相关经济资讯内容，资料收集自网络，文章不代表本站立场。如需转载本文，请注明出处：https://www.zhenghehao.cn/46939.html
