喜好与亲友聚会同乐畅饮的《墨西哥》人，饮食习惯偏爱烈酒，例如龙舌兰酒和梅斯卡尔酒等，酒精饮料需求量高，除了2020年受新冠病毒肺炎疫情影响略低于2019年之外，近几年呈现逐年成长的趋势。
墨西哥是饮料消费大国，一方面因为民众生性喜欢亲朋好友聚会同乐畅饮，一方面中产阶级崛起，饮料消费扩大，并且消费型态也在转变中。2020年起，因全球新冠病毒肺炎疫情，墨西哥餐饮萧条，饮料市场也受到很大冲击；2021年下半年起疫情趋缓后，预期2022年墨西哥的饮料市场将会迎来新一波的成长。
酒精类饮料方面，根据Jefferies & Company、BDS Analytics;、Euromonitor等市调机构的调查推估，墨西哥的酒精饮料市场预估在2027年居全球第六位，市场规模可达到723亿美元。
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