资料来源：香港政府新闻公报2022年1月21日
香港食物环境卫生署食物安全中心本(2022)年1月21日公布，因应世界动物卫生组织(OIE)通报，指意大利塔斯卡尼区佛罗伦斯广域市爆发高致病性H5N1禽流感，该中心即时要求业者暂停自上述地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋)，以保障香港民众健康。
该中心发言人表示，根据港府统计处资料，2021年首9个月自意大利进口约770公吨冷藏禽肉及约7万7千只禽蛋。
该中心已就事件联络意大利当局，并会继续密切留意OIE及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，採取适当行动。
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