资料来源：香港政府新闻公报2022年1月25日
香港食物环境卫生署食物安全中心本(2022)年1月25日公布，因应波兰兽医检查总署与南非农业、土地改革和农村发展部分别通报，指波兰喀尔巴阡山省Przeworski区和南非夸祖鲁纳塔尔省uMhlathuze Local Municipality爆发高致病性H5N1禽流感，该中心即时要求业者暂停自上述地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋)，以保障香港民众健康。
该中心发言人表示，根据港府统计处资料，去(2021)年首9个月自波兰进口约4,070公吨冷藏禽肉及约2,482万只禽蛋。香港目前与南非仅建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据港府统计处资料，去年首9个月并无自南非进口禽肉。
该中心已就事件联络波兰和南非当局，并会继续密切留意因应世界动物卫生组织(OIE)及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，採取适当行动。
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