站在历史的大数据中，从唐代到近代的千年中，数以亿记的产品顺着海上、陆路的贸易路线，洒落到各大洲豪门以至贫民的手上，是什么样的商品第一次真正地实现了全球化？从而有可能推进了欧亚文化的融合，以及为全球地理大发现、寻金者提供了源动力，那就是中国外销瓷。
如果我们能把每件外销瓷去mark一个追踪码，那么我们有可能会顺着这条千年的数据链，去绘制一幅真正的普罗全球众生的图画，大到潜藏于历之下，跨越文明的思想碰撞、宗教战争、家族演变，小到可探究一户一人的生活起居、食物饮品、风俗变迁。让我们走进中国外销瓷的大历史吧。
“温和的中国茶可以把野兽变成人”。这是1894年5月19日《伦敦新闻画报》刊载的一则英国茶公司制作的广告。英国从十七世纪开始进口中国茶叶，不到一百年，茶叶已经变成英国人的国民饮料，喝茶成为生活不可或缺的一部分。英国人起床要先喝“床茶”，早上十一点喝“晨茶”，午饭后喝“下午茶”，吃过晚饭再喝“晚茶”，一天起码要喝四顿，才算正规。
泡好茶，还得用好茶具，中国景德镇出产的外销瓷，就是他们喝茶的最佳搭档。
用骑兵换瓷器。萨克森选帝侯兼波兰国王奥古斯都二世，是个疯狂的“瓷器热病”患者，他拥有20个房间的瓷器收藏，根据1720年的统计结果，他个人收藏总量多达57000件。当得知普鲁士国王腓特烈·威廉一世手中有不少中国瓷器时，奥古斯都二世开出了惊人的价码——用600个全副武装的萨克森龙骑兵，交换127件中国瓷。图中表现的就是他用骑兵换瓷器的场面。
“山寨”中国瓷。瓷器昂贵又不易获得，在本土制造无疑是节省成本的最佳办法。1710年，德国东部德累斯顿附近的迈森，成立了第一家生产硬质瓷的欧洲工厂，所制瓷器从形制到纹饰均效仿中国，图中描绘的就是在同年举办的莱比锡复活节博览会上，迈森瓷器首次亮相的情景。
美国政治家亨利·基辛格在《论中国》一书中写道：“直至1820年，中国在世界国内生产总值的比例仍大于30%，超过了西欧、东欧和美国国内生产总值的总和。”正是这样一个强大的东方古国，在17-18世纪掀起了一股席卷欧洲的“中国风”。贵族绅士们毫不吝惜地将真金白银撒向东方，只为一睹中国瓷器的芳容……
“是哪个情敌近在眼前？原来是一个中国花瓶。”
“我没有任何疾病，如果硬要说有，那只有一种，就是太爱瓷器。”
1726年5月22日，“太爱瓷器”的萨克森选帝侯(注：“选帝侯”指拥有选举罗马人民的国王和神圣罗马帝国皇帝的权利的诸侯)兼波兰国王奥古斯都二世，写信给首相坎特·弗莱明，说自己陷入了对“中国瓷器的狂热追求”，“正毫无节制、不谙世事地进行购买和收藏。”
“毫无节制”这个词一点也不夸张。就在这封信发出前的1717年，为了得到普鲁士帝国腓特烈·威廉一世的127件中国瓷器，他竟然以600名全副武装的萨克森近卫骑兵交换，那些瓷器的价值相当于27000塔里尔(德国旧银币)，在当时几乎是一个天文数字。
不过，奥古斯都二世并非形单影只，和他一样对瓷器朝思暮想的“病友”不在少数。比如法王路易十四。为取悦情妇蒙特斯潘，1670年，路易十四在凡尔赛宫修建了一座瓷宫，不惜重金收购在景德镇订烧的青花、五彩瓷。
还有路易十五，他大力提倡使用中国瓷器，下令将宫廷所用的金银器全部熔化另作他用，而他的宠姬庞帕多夫人则“创造”了法国皇家瓷厂，让他们生产特定器型的瓷器，并亲自指定某种特殊的图案，比如瓷器的盖和上部要描绘具有中国特色的五彩鲜艳的大花，而下部的法国式花卉图案中还要特意加入金鱼。
庞帕多夫人对中国金鱼的痴迷达到令人难以置信的地步，凡是有金鱼图案的中国瓷器，她都买下来，甚至提出要在庄严的王室纹章上也画上金鱼。
和法国人的出手阔绰相比，奥地利人对瓷器的爱则掺杂了几分无奈。维也纳美泉宫，曾是神圣罗马帝国、奥地利帝国、奥匈帝国和哈布斯堡王朝家族的皇宫，其中的蓝色沙龙原本因中国青花而得名，但陶瓷大厅却见不到瓷器，珍贵的中国瓷在当时就连皇帝都无法随心所欲的获得，似乎是为了“解馋”，玛利亚·特雷西亚女皇让孩子们模仿瓷器，画了很多白底蓝花的图案挂在墙上。
有一首诗是这样写的：
“是什么激起她心中的热情？
她的眼睛因欲火而憔悴！
她缠绵的目光如果落在我的身上，
我会多么幸福快乐！
我心中掀起新的疑虑和恐惧：
是哪个情敌近在眼前？
原来是一个中国花瓶。
中国便是她的激情所在，
一只茶杯，一个盘子，一只碟子，一个碗，
能燃起她心中的欲望，
能给她无穷乐趣，
能打乱她心中的宁静。”
这是17世纪英国诗人兼剧作家约翰·盖伊的作品《致一位迷恋古中国的女士》。近在眼前的中国花瓶，随意左右着“她”的思绪，而面对“情敌”的挑衅，约翰除了羡慕嫉妒以外别无他法。
17、18世纪间，瓷器，以及它背后的古老的中国，可谓令整个欧洲为之神魂颠倒，以至于形成了一股泛中国崇拜的思潮，俗曰“中国风”。
“中国风”既指一般意义上西方人对中国事物的热情，也特指艺术生活中对所谓“中国风格”的追慕与模仿。厦门大学的周宁先生在《世纪中国潮》中说：“它开始于1650年前后，延续至1750年左右。一个世纪间，几乎蔓延至物质文化生活的各个方面，从高深的哲学、严肃的政治到轻松的艺术与娱乐。孔子的道德哲学、中华帝国的悠久历史、汉语的普世意义、瓷器、丝织品、茶叶、漆器、中国工艺的装饰风格、园林艺术、诗与戏剧……一时都进入了西方人的生活，成为他们谈论的话题、模仿的对象与创造的灵魂。”
有人说，世上没有无缘无故的爱。我想，这句话套在“中国风”身上，也同样适用。十七十八世纪的欧洲，为何对中国如此钟情？
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