移民之都纽约集结了源自世界各地的家乡菜，从高档米其林餐厅到路边小吃，一应俱全。然而若要说到让所有纽约客或是新移民最念念不忘的特色美食，可移动的餐车绝对是首选。
「民以食为天」不只是中华文化的智慧，每个文化都有它作为人民后盾的美食。移民之都纽约集结了源自世界各地的家乡菜，高级如米其林三星，亲民如路边小吃，都是让饥饿的纽约客和观光客前进的动力。纽约美食特色其中一项为街头餐车文化。纽约物价高，对于工作忙碌的上班族和学生来说，没有座位、配置拥挤、可移动的餐车就是最实惠方便的选择。对于新移民来说，餐车也是让他们适应这个新家乡的微妙方式。
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