日刊港都新闻本(2022)年2月16日报导,日本水产研究教育机构(水研机构)于2月14日宣布,未使用现有液状饲料,仅利用乾性饲料,全球首度成功将日本鳗稚鱼培育成鳗线。转换为乾性饲料形式,期待可减少饲料之储存及运输,以及大幅减少饲养作业相关之人工与成本。 日本鳗稚鱼也被称Leptocephalus 幼生,孵化后1週左右即能自行摄饵,稚鱼依饲养条件约150日至300日后蜕变为鳗线(玻璃鳗)。1998年该机构以鲨鱼卵冻乾粉末为原料证实液状饲料有效果,经过改良饲料于2002年成功实现全球首度从稚鱼蜕变至鳗线;并于2010年由人工种苗诞生下一代鳗鱼,成功实现「完全养殖」。 后为稳定大量生产鳗线,并不仰赖资源量少之鲨鱼卵饲料,成功开发使用鸡蛋黄及乳蛋白等替代饲料。但因液状须冷冻设备来保存,运输及储存成本高,且为实现投饵自动化,冷冻状态送料之给饵系统须较为複杂。为解决给饵相关问题,2021年度起日本水产厅委託事业计画,由爱知县水试所等、日本农产工业及不二製油集团总部等4者进行联合研究,致力于开发可不须冷冻长期储存,开发乾燥状态给饵餵养之饲料。 本次使用乾性饲料之饲养试验,尝试各种原料及製造方法,并透过观察水槽状况及稚鱼之摄饵状况开发乾性饲料,成功将约 500尾稚鱼中之 5尾培育成为鳗线。 儘管存活率是问题,但证明即使最初长达约 1 个月之初期稚鱼,使用乾性饲料餵养亦可获得与液状饲料相近之存活及生长。2022年度以后将研究以量产用大型水槽,检讨有效之饲养条件,开发低成本大量製造之方法,并改善乾性饲料之性能,以提高存活率及成长率。据水研机构称,正进一步研究乾性饲料及开发方法,并将申请专利。 按日本是日本鳗最大市场,也是我国及中国最大出口市场,但绝大多数依赖捕捞天然鳗线养殖为成鳗后销售。日本政府投入大量经费研究日本鳗「完全养殖」,已获得相当成果,但因人工孵育之稚鱼死亡率偏高,倘稚鱼蜕变为鳗线饵料等可突破,则「完全养殖」商业化指日可待。近年各国天然鳗线捕捞状况欠佳,「完全养殖」受到高度期待,颇值我国在相关领域研究参考。
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