芒果为欧洲热带水果消费市场的后起之秀

除酪梨深受义大利消费市场喜爱外,芒果也是义大利热带水果市场的未来新秀,超市架上永远都有芒果的位置可见该产品于蔬果市场的地位。根据ICI Business市调机构研究欧洲芒果市场资料显示,欧洲的芒果消费量正在逐年增加,2020年欧盟市场芒果总消耗量40.4万吨,从开发中国家进口约有35.2万吨,占欧盟芒果消耗总量约88%,欧洲市场喜爱Kent 及 Keitt此二品种的芒果,欧洲消费者对芒果的口感接受度越来越高,尤其是无纤维品种及易熟成品种,芒果主要从开发中国家进口,价格因素也会影响芒果市场销售量,本地水果促销价格会排挤热带水果的销量,因此对于大型零售商而言,有来自不同产地来源的芒果供货以及进货成本价格优势为通路商及进口商採购原则。

ICI Business对国外芒果生产商和出口商拓销欧洲市场的建议,拓销欧洲必须有长期远景,一旦开启出口欧洲市场的第一道门,未来每年产季就能收到有连续的出口订单,芒果适合在热带气候国家生长,自开发中国家进口芒果的年增率也是逐年成长,表示芒果种植国正逐步提高出口供货的品质及稳定度,由于气候因素及生长周期较短,没有任何一个单一国家可长期全年提供芒果,热带国家芒果的产季,总是因天气变化不稳定,导致收成不是短缺就是供应过剩反覆交替,即使是大型生产商也在努力解决生产质量的问题,小型果园较难以吃下大型出口欧洲的订单,对于欧洲买主而言,能有全年稳定供货的芒果来源为目前近货来源最大的挑战。

关于国际配送与运费,芒果的国际运输必须快速,空运为最合适的运输方式,因运输会让成本会大幅增加,造成零售价格过贵,因此零售通路看到的热带水果都是搭船抵达义大利,来源国为巴西或其他南美洲及非洲的国家。例如: 在Esselunga超市,通常有两种价格的芒果,由船运进口的芒果每公斤售价约4欧元,而空运的售价价格超过8欧元/公斤。

义大利南部也开始有自产自销的热带水果,义大利现有芒果最大的耕种区域为义大利的西西里岛(Sicilia),其次才是卡拉布里亚行政区(Calabria)及普利亚行政区(Puglia)。义大利热带水果种植风潮始于六十年代初期,西西里岛的果农开始尝试种植不同的品种的芒果,最有名的即为Dal Tropico(果园名称)的火山灰芒果Etna mango,品种为Keitt,採收期为8月底至11月底,由于义大利生产的热带水果较进口热带水果贵上许多,每年只有几个月的供应期,大多以传统的水果和蔬菜市场批发销售为销售管道,很少出现在超市里。

过去这两年Puglia区的橄榄园,因Xylella菌导致数千公顷的橄榄树被销毁,农民克服橄榄种植危机将转型为热带水果果园,尤其以石榴、酪梨及芒果为主要经济作物,在2021年带来较原本橄榄油更大的收益,惟目前耕种规模不大,仅能供义大利本国自产自销。

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