关于从韩国进口一亿美元泡面原因
首先,从韩国人入境人数加以分析,据不完全统计,韩国人在中国境内的常住人口己达100多万人,这还不包括入境短期旅游、短期进修、贸易交易类人数,仅北京市望京一个小区内韩国人达到了几万人,这些基本是常住的韩国人。
由于韩国人大量进入中国,也带来了生活饮食习惯对中国人的一些潜移默化的影响,在中国境内只要有韩国人居住和工作、经商的地方几呼都有中国人或与中国人合作开办的超市,包括调料、酒、饮料、当然韩国泡面是少不了的。
韩国人的饮食习惯对中国人的影响
大量韩国人进入中国开办实体、经商、学术、贸易、文化艺术等多元化的交流少不了与中国人的友好接触,除商务洽谈以外的时间,最好的切入点就是中韩饮食文化,相互宴请,时间长了韩国人的饮食习惯逐步的潜移默化的渗透给中国人,由期中韩两国的年青人,在中国,韩国人开办的餐厅或到韩国人的家里,只要到用餐时间都会看到餐桌上有韩国泡面,因为泡面做为韩国人来讲是属于主食,但韩国泡面吃的时候也很讲究,根据个人饮食习惯会添加各种青菜、鸡蛋、海鲜或肉类,当然都离不开辣椒,因为韩国人无论男女老少,就象中国的四川、湖南人一样每顿餐必有辣椒。
文化艺术对中国人的影响
很长一段时间韩剧受到中国人的喜欢,由其年青人,韩国电视剧在中国受到热播,文化的渗透比起央视广告还要具备影响力,我们可以回顾,几呼每一部韩剧中都有韩国泡面的镜头,总给人一种食欲,看到就想吃。
韩国泡面比中国产的价格要高
这也许是因两国人均收入或生产成本不同有很大关系,在中国进入韩国人超市商品普遍价格要略高一些,由期食品类。
中国去年进口一亿美元韩国泡面从以上分析是很正常的
,因为消费量在不断增长,韩国人在吃,也影响到了中国人,一部分中国人也很欣赏韩国泡面,如果不是因为萨德事件可能进口量还会增加。
方便面在我国有一段“辉煌”的历史,在13年达到过462.2亿包的销量,但此后随着外卖的兴起,再加上泡面经常被人们冠以不健康的名头,泡面销量逐年下滑,我国的方便面企业佼佼者康师傅也遭遇利润下降的命运。但是我国去年在韩国进口方便面超1亿美元,是什么吸引了我国人的眼球呢?
一、韩国泡面主要为高端产品。
方便面市场销量下降,销售额却有提升。据数据显示,2012年全国方便面销售额为800亿元,2017年为841亿元,但是相比2012年,2017年的销售量少了70多亿包,如此大幅度的销量减少,销售额却有所增加,主要原因是方便面市场有所转型,从人们口中的不健康产品转向健康,营养,低添加的销售价较高的高端产品。而韩国一个把泡面作为主食的国家,自然在这方面有极大的优势,健康是一大卖点。
二、美味是人们第二大的选择趋向。
如上所说韩国较为久远的泡面文化,面对不同的消费人群,在口味方面当然也有多种类型。我们看各大平台的泡面销量,近年来都是以三养火鸡面为首,辣是中国人最喜爱也是面向人群最多的口味之一,这些泡面以热辣的口味,爽嫩的口感被人们推崇。此外还有多种类型可以供人们选择。
三、广告推销做得好,自然买的人会多。
韩剧在我国一直都是比较火爆的状态,在剧中很多人都会有吃泡面的场景,加上相关企业的广告让人们熟知,买的人自然就多了。最后,韩国企业还在技术创新与销售渠道方面有新的改变。
数据显示,我国仍是世界上最大的泡面销售市场,韩国能取得如此成就有其优秀的原因,我国企业也要加快改革的速度,推出令人们喜爱的新产品。
中国去年从韩国进口1亿美元泡面,个人认为可以从几个维度分析:已经有的消费需求被激活、新产品新口味带动新需求、消费升级。
一、潜在需求被激活
主要是海淘和物流的快速发展,我之前写过一篇跨境电商的行业综述,里面有提到,在外需不振的情况下,大力发展跨境电商,产业政策也会相应对其进行扶持。同时,做出口肯定也免不了会有进口,需求摆在那儿的。也就是说进口跨境电商会有溢出效应,政策支持企业做了跨境电商,但是做跨境电商的不可能只做出口而不做进口。他们会选择符合中国市场潜在需求的,以及能给企业带来利润的产品,企业有了动力这是一方面。
其次,中韩由于一些历史原因,除了早期的几大汽车厂以及21世纪前十年盛行的韩流,其实民间交流的极少,从而压制了对韩国食品的需求,再加上购买渠道有限,受众有限,以前想吃也不知道去哪儿买。这几年经过这些跨境电商企业以及海淘客的培育,市场被激活了。
二、新产品、新口味
以前我们印象中的泡面品牌就是统一、康师傅、五谷道场等等,口味都大同小异,味道无非是各种麻辣鲜香,充满工业气息的泡面味道。
而来自韩国的泡面则给人以一种“泡面还有这种”的感觉。
近些年来短视频的发展也催生了各种民间美食家,美食家的创造力是无穷的,吃法也是变化万千,适用于韩国泡面的“牛奶煮面”等各种新鲜玩法,已经通过视频传递给千千万万追求美食的人。
我吃过几回,味道确实不错,吃不出太多的工业味。
三、消费升级和物流叠加的乘数效应
近些年,在日常消费领域,其实升级了不少。中国目前已经过了从吃不饱到吃得饱的阶段,正在向吃得好的阶段迈进,从这个角度讲,甭管是韩国泡面,还是阿富汗泡面,只要好吃都会进到中国人的饭桌上。只是韩国的先赶上了。
再一个,物流效率的升级提升了商品流通的速度,也会对最终的进口总量有个叠加的乘数效应。
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