萨国央行统计，2021年表现最佳之产业为餐旅业、运输仓储业、医疗及社会救助业、商业及汽车修理业
2021年萨国产业结构中，服务业占国内生产毛额之62％，工业占22.2％，其中製造业占14.65％，而农渔牧业则仅占5.13％。显示国家经济重心继由农业经济转向製造业后，已迈向以服务业为主轴。萨国农牧业产品主要以咖啡、蔗糖及基本穀物为大宗；製造业以食品加工、製药及纺织为主、石化、金属、塑胶及机械等製造业亦逐渐起步。服务业则以商业服务、旅馆餐饮、金融业、仓储物流、电话客服中心及飞机维修等为重点。政府除了发展製造业及投资高科技与服务业外，近年来亦鼓励咖啡、蔗糖、基本穀类（玉米、麦类、稻米、豆类）等农产种植、发展农产品加工及水产养殖业，以因应国际粮食短缺问题。
萨国央行统计，2021年表现最佳之产业为餐旅业、运输仓储业、医疗及社会救助业、商业及汽车修理业。
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