根据联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations，缩写为FAO）资料显示，奈及利亚各种农业作物生产效率，在同侪国家中均属后段班。奈国番茄每公顷平均产量为7公吨，但迦纳平均为8公吨，肯亚与南非更分别高达20与76公吨。
而在非洲消费量最大的粮食作物玉米方面，即使以种植面积而言，奈国是非洲第二大玉米种植国，但其平均每公顷产量为1.6公吨，低于迦纳与肯亚的2公吨与南非的6公吨。
在马铃薯方面，奈及利亚平均每公顷年产量3.7公吨，肯亚则是15.5公吨，南非更高达38.8公吨，超过奈国10倍以上。
这样的差异主要是因为奈国农作物仍以乡村小农生产为主，而乡村居民较城市居民来得贫穷：奈国穷人有52.8％均居住于乡村地带。这些穷苦农人缺乏资金获得较佳的种子、肥料与先进的农业技术，导致长久以来持续贫穷，生产成本高而年轻族群也不愿从事农业。同时，基础建设不佳与缺乏冷链系统的建构，也使得奈国生产的蔬果有50％在送至市场之前，就已在农地或运输路途中腐烂。居高不下的运输成本费用也使得没有足够资本的农人难以将作物远送至售价较高的大都市，连带缩减了他们的获利能力。
农作物生产力低下，也导致奈国必须仰赖进口食粮，快速的人口成长率更加剧了食粮不足的问题。同时，这也使得奈国不像许多国家一样，可以出口大量粮食作物以赚取外汇。
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