西班牙「国家报(El País)」2022年3月10日报导，2021年西班牙安达鲁西亚(Andalucía)自治区农产食品业出口金额为120亿欧元，创历史新高。惟近来俄罗斯入侵乌克兰，使该自治区农产品出口之不确定性增加，其中主要受影响产品为橄榄油及食用橄榄。俄罗斯係西班牙仅次于美国之食用橄榄出口之第2大市场，同时俄罗斯及白俄罗斯均为西国橄榄油重要市场，占总出口量之3%。西国橄榄油及橄榄油渣工业暨出口商协会(Asociación Española de la Industria y Comercio Exportadora de Aceite de Olivo y Aceite de Orujo de Oliva, Asoliva) 执行长Rafael Pico表示，欧盟每年出口至俄国橄榄油总数为2万7,000公吨，其中50%係源自西班牙，爰倘俄乌战争冲突耗时愈长，则西国橄榄油业者之损失则愈大。 西班牙食用橄榄工业及出口商协会(Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa, Asemesa)指出，西班牙为全球第一大食用橄榄生产及出口国，2021年西班牙安达鲁西亚自治区出口食用橄榄至俄罗斯及乌克兰金额为3,420万欧元，其中以黑橄榄为主。另前述2市场占西国食用橄榄总出口量之8%。 除橄榄油及食用橄榄外，西国安达鲁西亚自治区韦尔瓦(Huelva)及赫雷斯(Jeréz)等葡萄酒出口亦受俄乌战争影响。韦尔瓦Onucop葡萄酒合作社经理Luis Bermúdez表示，该合作社红、白葡萄酒年产量为100万瓶，其中70%至80%主要係出口至俄罗斯、白俄罗斯及乌克兰。俄乌战争发生第1週仍有交易，惟迄今已无订单消息。 儘管俄罗斯採取之经济制裁措施是否影响西国橄榄油输销仍存变数，惟俄乌战争已造成俄国卢布贬值及俄国市场橄榄油价格上涨40%，影响民众消费。战争另使西国自乌克兰进口之葵花油数量骤减，使该项商品缺货，爰商品替代效果是否使西国国内橄榄油价格上涨，则仍待观察。
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