资料来源：Krungsri银行「泰国2023-2025产业展望报告」
编译：驻泰经济组
2022年概况
2022年前9个月，冷藏、冷冻及加工鸡肉产量增长8.0%至210万公吨，此係得益于出口成长13.0%至76万公吨。
海外销售受益于：(i)受乌克兰战争影响，人们对粮食安全的担忧加剧；(ii)包括荷兰、法国与德国在内的许多家禽养殖欧洲国家爆发禽流感，中断对世界市场的供应，导致自泰国进口增加(泰国40.0%的鸡肉出口到欧洲市场)；(iii)泰铢贬值； (iv)消费者对即食(ready-to-eat)产品的需求增加(尤其是在日本)。强劲的需求与受限的供应(2022年前9个月鸡肉生产指数实际同比下滑8.8%)，助推平均出口价格同比上涨18.0%，因此出口额同比攀升26.9%至31亿美元。国内鸡肉消费也受益于对Covid-19大流行防控措施的放鬆，有利于恢复正常生活，特别是鬆绑对餐厅提供服务的限制促使需求反弹。
2022年最后一季，由于对食品安全的担忧及进口国(例如韩国与中国)对泰国生产商产品达到健康标準的信心，鸡肉产品的出口动能仍将走强。此外，持续的经济复苏及旅游业的快速回温将刺激内需，因此整体产出可望增加3.5-4.5%，其中全年出口与国内消费将分别成长8.0-10%及2.5-3.5%。农场交货价格也将走强，自34.9泰铢/公斤上涨至45.0-46.5泰铢/公斤，主因为：(i)饲料、能源与劳动力成本上升，以及(ii)非洲猪瘟蔓延限制猪肉的供给量，并导致对鸡肉需求的增加。
2023-2025年展望
预计未来3年鸡肉产品年产量将提高3.0-4.0%，总产量达248-266万公吨/年。出口也将增加，但速度会有所放缓，预估每年成长2.5-3.5%。有利因素包括：(i)地缘政治紧张局势对粮食安全的影响，此将促使泰国主要出口市场日本、英国及中国的需求增加；(ii)拓展中东市场的新机会，尤其是沙特阿拉伯，该国的买家已接受泰国遵循的清真标準。然而，生活成本的上升与全球经济前景的恶化将拖累2023年的增长。鑒于国内经济复苏，特别是旅游业的反弹与酒店及餐馆业绩逐渐好转，将支持泰国市场年均增长率约为3.5-5.5%。
未来3年影响该产业的负面因素，包括动物饲料的成本高涨及不断上升的非关税贸易障碍，尤其是与动物福利、环境保护及良好治理(ESG目标)相关的因素。此外，为提高生产标準及泰国鸡肉产品国际竞争力的需要，预计经常性费用将会增加。
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