2022年出现联邦德国成立以来的最高通货膨胀率,导致员工实质薪资的下降,这也意味着一般民众不得不面对生活成本大幅上涨。主因是新冠疫情的后果加上俄乌战争爆发,导致能源与食品价格急剧升高。
根据德国统计局公布数据,去年高通货膨胀率的结果,导致德国民众购买力呈现负数(-4.1%),消费者价格则升高(+7.9%),然而去年的工资成长率,并未抵消同时期的高通膨率。2022年下半年起,有机食品的销量也有所下降。
尽管如此,绿色消费的永续概念仍在。由德国捷孚凯市场研究公司(GfK)公布显示,即使目前对有机产品的市场需求有所减少,德国消费者仍相当重视永续环保,超过70%的受访者咸认气候变迁是一项严重的议题,65%的德国人则希望製造商採用永续材料与配方,以环保方式来生产。人们希望在钱包能负担的情况下为环保尽一己之力,尽量节约使用水电避免浪费。三分之二的受访者并表示,仍然愿意在永续性的日常用品上花更多的钱。
另一方面,鉴于高昂的能源价格,德国消费者在选购家电产品时,会倾向购买经济型家电。一则为了节省电费,再者为了保护环境,越来越多的消费者开始选择能效等级佳的产品,家电的能效标示因此直接影响消费者的购物选择。
绿能或注重永续生产的家居消费品,同样较受到消费者青睐,这点在2023年法兰克福春季消费品展(Ambiente)中亦可观察到。今年该展的主题之一,即为在未来餐饮主题上应用循环材料(Circular Materials for Future Dining)。该国际展并设置Ethical Style Spots的永续产品特展区,展示符合环保、环境伦理及永续发展概念的多样产品,同时也开放参展商申请Ethical Style标籤。不少欧洲买主会特意寻找以回收材料製成的产品,绿色标籤品因之较能提高曝光度,增加买主询问度,提升未来接单的优势。当前德国消费品市场高度重视永续性,建议我商朝此趋势开发是类品项。
图说:德国自2021年3月起採用家电能效新标籤,以A至G等级标示让消费者了解产品的耗电率。
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