新加坡鸡蛋进口商表示,货源虽充足但碍于进口规定及运输费用上涨等因素推高星国鸡蛋零售价格

依据新加坡联合早报本(2022)年3月17日报导,由于近期国际物流断链、货柜租金上涨、东南亚爆发鸡瘟、饲料及运费上涨等因素推高鸡蛋成本,因此新加坡鸡蛋零售价目前正逐渐提高,此係自2004年马来西亚暴发禽流感导致蛋价飙升至每个0.6星币(0.44美元)后,蛋价最高时期,且预期仍将再涨价。 为确保星国食品来源多元化,新加坡食品局(SFA)于2019年实施执照更新要求,规定蛋商制定「业务持续计划(Business Continuity Plan,简称BCP)」,确保非马国鸡蛋的进口量达到一定比例。新加坡鸡蛋零售价在过去一个月持续上涨,鸡蛋进口商表示货源虽然充足,但星国政府规定进口鸡蛋总量25%须来自星马以外的国家,削弱市场的竞争性,导致蛋价持续走高。新冠疫情爆发前鸡蛋进口价格每个0.12星币(0.09美元)至0.14星币(0.10美元),目前每个上涨至0.24星币(0.18美元)以上,涨幅100%。 蛋商指出,过去新加坡市售鸡蛋7成从马国进口,目前减少至5成以下。马国许多新农场有意出口鸡蛋至新加坡,但等待批准的程序极为耗时。其实,只有竞争者增加,鸡蛋价格才可能稳定甚至下跌。至于来自其他国家的25%供应,目前乌克兰陷入战争难出货、西班牙暴发禽流感,故除了马国之外,仅能依赖从波兰进口鸡蛋。澳洲、韩国及泰国的鸡蛋供应则较少。 另运送马国鸡蛋的货车司机不时被检出感染新冠病毒,须整车遣返,不只延误交货,还增加人力成本。此外,乌克兰是鸡饲料的主要出口国,战争导致养鸡成本增加是全球性的问题。目前供应链不稳定,进口鸡蛋往往延误四五天才能运抵。 新加坡食品局受访时表示,该局一直朝食品进口来源多元化的方向拓展,确保随时能有替代货源。即使尽最大努力使货源多元化,但乌克兰战争、供应链面临瓶颈及主要国家暴发鸡瘟等因素下,仍无可避免地出现鸡蛋供应短缺的问题。

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