柬埔寨採用品质标章促进渔产品的品质安全
资料来源:高棉时报(Khmer Times)，2022年3月25日
编辑单位: 驻胡志明市办事处经济组
柬埔寨农林渔业部採用品质标章(CQS)，促进渔产品品质安全认证，目的在保护渔民、加工厂、政策制定者与消费者之利益，因此凡印有CQS安全标章之渔产品，客户均可放心购买。该部预计CQS计画将于2022年4月正式批准实施。
柬埔寨渔业管理局在联合国工业发展组织(UNIDO)中，与欧盟共同执行渔业捕捞计画(CAPFish)，并在近日举办研讨会，针对柬埔寨品质标章(CQS)认证计画草案进行讨论，以协助柬国推广优质与安全渔产品。联合国工业发展组织CAPFish专案之技术顾问Shetty Thombathu 博士表示，CQS 计画除确保品质安全合乎法规外，还可为柬埔寨渔产品树立品牌形象，并提高渔产加工企业之竞争力。
柬埔寨农林渔业部称，CQS计画是自愿性认证计画，在达到官方控制系统之前，促进食品安全系统的措施。该计画以最低良好卫生规範 (GHP) / 良好生产规範(GMP) 指南，以及参考柬埔寨、东协、中国、韩国及日本现有食品安全法为基準，建立强而有力的监管架构与食品安全标準，并确保渔产收穫后价值链中的食品安全及品质符合每个人的利益，包括渔民、渔产加工者、政策制定者及消费者。
CQS计画不仅保护消费者健康，提高柬国渔业在国内外市场竞争力，透过监管制度，促进渔业捞捕、水产养殖以及渔产加工等供应链的发展及创新。CQS标章不仅协助柬国渔产加工业者生产符合CQS认证的渔产品，确保产品卫生及品质安全，还将成为渔民、养殖户、加工厂等供应端与消费端之间建立信心的重要依据。
CQS 计画主要用于各式渔产与鱼类加工，对象包括鱼类加工厂、超市、市集、小超市（绿色商店），以及具备加工设施的批发商、贸易商、出口商等合格分销商，可对鱼类进行加工、分装、储存、运输、出口或零售渔产品等交易商。
渔业与水产养殖业是柬埔寨创收和创造就业的主要产业之一，从业人员约300 万人(占总人口20%)直接依赖渔业维持生计，捕捞后活动约3万3,000人，其中大多数是女性。渔业和水产养殖业对柬国生产总值(GDP)的贡献约为10%。然而，该行业面临着生产、营销与出口相关的挑战，这些挑战降低消费者对产品的信心，也降低其获利能力。柬国政府期望透过CQS计画改善渔业目前面临的困境。
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