由于俄乌战争导致欧洲食品及原物料供应中断,导致部分原物料价格大幅上涨,许多製造商被迫更换类似成分的原料,以维持生产并确保商品的正常供应。在此情况下,维持食品标示内容对食品业者带来巨大负担,大量更换预先製造的包装材料可能会影响正常供货,并导致不必要的环境压力。
为解决此困难,匈牙利农业部于2022年5月2日发布第1/2022号暂时性紧急措施,允许匈牙利食品业者用其他成分替换食品标籤上的成分并以原有包装上市贩售,无须变更标示内容。农业部首席兽医Lajos Bognar博士表示,此措施对葵花籽油生产商特别有帮助,例如以油菜籽(rapeseed)取代。然放宽的标示要求不适用于加工穀类食品及婴儿食品,且在包装上注明过敏成分仍为强制性规定。
Bognar博士强调,该措施的目的是确保匈牙利民众持续获得安全及优质的食品供应,规範业者须确保消费者获得适当的通知,更换过程受到严格监管,并受到明确的公开资讯的约束。例如,生产商及经销商须向农业部食品安全局通报其产品成分变更情形,并于其网站详细告知消费者有关更改的资讯。参与本措施草拟作业的全国零售协会会长Gyorgy Vamos肯定政府作法并补充,拟定该措施的过程主要考量不损害消费者利益、减轻企业负担、同时维持食品安全。
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