根据瑞士巧克力协会(Chocosuisse)发布之统计显示，2021年瑞士的巧克力产品年产量为19万7,100公吨，与2020年同期相比较成长9.5%，其中销售量国内为5万7,891公吨，增加6.6%，出口国外为13万9,209公吨，增加10.8%。巧克力产品销售金额总计17.09亿瑞士法郎，与2020年同期相比较增加11.8%，其中国内销售额为7.83亿瑞士法郎，增加7.7%，出口销售额为9.26亿瑞士法郎，增加15.5%。在主要出口市场方面: 出口德国为2万5,689公吨，出口法国为1万2,948公吨，出口加拿大为1万1,791公吨，出口英国为1万0,535公吨及出口美国为7,837公吨。另2020年巧克力业者聘用员工人数减少5%，为4,378名员工，目前瑞士共计约有16家巧克力产品製造工厂。
资料来源: 瑞士巧克力协会 (Chocosuisse)
日期: 2022年4月1日
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