资料翻译整理：驻义大利代表处经济组
据24小时太阳报(Il Sole 24 Ore)2022年4月17日报导，乌克兰为全球最大向日葵生产国，占全球60%之生产及75%之出口，义大利榨油业仅生产 25万吨初榨油，超过60%之葵花油自乌克兰进口，惟乌俄战争及原物料短缺问题正促使义大利食品业改使用棕榈油之趋势增加。依据义大利永续棕榈油联盟(Unione Italiana per l'Olio di Palma Sostenibile)预估，至2023年年初棕榈油使用量将成长20%。
自1990年起，棕榈油因价格低廉广欢迎，商业价值增加。但转种植油棕树被认为是造成婆罗洲及其他原始森林地区遭到大规模砍伐破坏之主因，且自7年前全球反棕榈油行动逐渐活跃。义大利棕榈油使用量自此减少33%(每年减少 20 万吨)，改替代使用油菜籽、大豆及向日葵等种子油，惟战争已改变此趋势。
据义大利永续棕榈油联盟理事长Mauro Fontana表示，在所有可替代油品中，棕榈油味道较为中和，适合用于甜点製作，亦较油菜籽更易取得；法国为油菜籽最大生产国，惟多自用，而全球最大油菜籽出口国之加拿大因2022年气候因素致收成歉收，另一替代油品之大豆油多来自使用基改大豆之南美洲。F理事长续表示，鑒于无法预估紧急情况将持续多久，即使乌克兰尤其是西北部地区可能在2022年再次播种，但无法得知将栽种种子之不确定性，即2023年将可能再发生食用油短缺；此外，阿根廷有意增加生产，惟至2023年2月前尚难看到其影响，加上棕榈油价格具竞争优势，平均价格较葵花油低20-30%，目前油炸食品生产商或速食连锁业皆已转向使用棕榈油，预计未来数个月，许多大型及小型企业多将改使用棕榈油。
声明：文章由网友 深圳跨境刘小乐 投稿发布，版权归原作者所有。（郑和号）严格遵守国家法律法规，对恶意造谣抹黑国家的违法违规行为零容忍。投诉反馈：
（郑和号）提供跨境外贸周边相关经济资讯内容，资料收集自网络，文章不代表本站立场。如需转载本文，请注明出处：https://www.zhenghehao.cn/9682.html
